作业:第五章 作业

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第五章 微生物代谢

一、填空题

1.同型乳酸发酵是指葡萄糖经     途径降解为丙酮酸,丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳酸。异型乳酸发酵经             途径分解葡萄糖代谢终产物除乳酸外,还有    

2.微生物丁二醇发酵的主要产物是         发酵的主要产物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。

3.呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物,而是交给      系统,逐步释放出能量后再交给       

4.无氧呼吸的最终电子受体不是氧,而是外源电子受体,像      等无机化合物。

5.酶的代谢调节表现在两种方式:     是一种非常迅速的机制,发生在酶蛋白分子水平;      是一种比较慢的机制,发生在基因水平上。

6.分支代谢途径中酶活性的反馈抑制可以有不同的方式,常见的方式                         

7.细菌的二次生长现象是指当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中生长时,优先利用     ,当其耗尽后,细菌经过一段停滞期,不久在      的诱导下开始合成      

8.酵母乙醇的Ⅱ型发酵是指在     条件下,       作受氢体接受氢后还原,结果生成       

二、问答题

1. 请利用操纵子学说解释酶合成阻遏及酶合成诱导现象。

2.请阐述利用营养缺陷突变株积累中间产物的原理

3.如何筛选获得能大量积累末端产物的生产菌株?



开始时间:2017-04-06 12:00结束时间:2017-05-20 22:00
满分:100分重复提交: 不允许

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